AGRECOL AFRIQUE œuvre dans le domaine de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Le projet soutenu par Action de Carême représente une partie du programme d’AGRECOL et vise à atteindre la sécurité alimentaire des populations de la communauté rurale de Sessène, dans la région de Thiès au Sénégal. AGRECOL lutte contre la soudure et l’endettement à travers 4 stratégies : les caisses de solidarité, les champs collectifs, le commerce équitable et les conventions contre le gaspillage. Il se fonde sur une approche novatrice et porteuse : l'autopromotion.

AGRECOL s’attache à valoriser la culture locale et à remettre au gout du jour d'anciennes valeurs, comme la solidarité, à travers les caisses, les champs collectifs, et la redistribution de semences. Dans cette optique, une animatrice vulgarise des recettes à base de produits locaux lors de démonstrations culinaires dans les villages. Des cérémonies reproduisant les us de jadis sont également organisées, afin de montrer que les énormes dépenses ostentatoires actuelles ne sont pas le fruit de la tradition.